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【牛奶冻的做法】
发布日期:2017-05-24


【牛奶冻的做法】


把牛奶做成牛奶冻是很多人的喜欢,牛奶冻的滋味会完整不一样,一些人就喜欢这样的口味,大局部人都是去买来吃,明天引荐自己自己做来吃,其实方法很冗杂的。
方法一


资料:


琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。


牛奶冻制造流程:


将琼脂浸入足量的水(重量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。


1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至凝结;煮开后放入砂糖,搅拌至凝结。


2、参与牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热参与香草精。


3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
方法二


资料:牛奶.一包棉花糖(袋装,各大超市均有出售),水果(种类不限,看团体喜欢)


做法:


1、将牛奶倒入锅内加热


2、再将棉花糖倒入锅内搅拌消融


3、待棉花糖完整消融后关火倒入容器中备用


4、将水果切成丁状后,过量参与盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)


5、3个小时后,从冰箱取出后牛奶冻就做好啦!
方法三


资料:牛奶、碎冰、西瓜块(做几个要几个,不要太大)、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器(模具)


做法:把西瓜块、白砂糖倒在碗里,然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里,搅拌一下,倒在模具里,冷藏2-3小时,插上牙签就做好啦!


方法四


资料:淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果(这里用的是樱桃)过量、细砂糖35g、淡奶50g。


做法:


吉利丁片提早用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用。


淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。


奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合平均。


开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时分

参与泡软的吉利丁,搅拌平均后就可以关火了,不要煮太久。


在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新颖的水果掩饰,这里所用的是樱桃。