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剁椒蒸鲫鱼_蒸鲫鱼_做法_制造方法
发布日期:2017-06-07

剁椒蒸鲫鱼_蒸鲫鱼_做法_制造方法 一、剁椒蒸鲫鱼的做法教程: 1、鲫鱼洗净,鱼腹内黑膜去除洁净姜片放入鱼腹。加过量柠檬酵素汁儿抹匀腌渍待用。 2、葱切丝,剁椒滤掉多余汤汁儿。 3、洗净腌渍好的鲫鱼拿掉柠檬片放入盘中,铺满葱丝盖上剁椒酱 4、开水上锅,大火蒸七分钟后关火,2分钟后开盖。 5、烧热油浇在蒸好的剁椒鲫鱼上即可。 二、鲫鱼 鲫鱼是饮食102293854jantibacterialuachuang中罕见的佳肴,有很高的营养价值,由于鲫鱼含植物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不只能健身,还能增加瘦削,有助于降血压和降血脂,使人中途夭折。中医以为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消102293854jantibacterialuachuang炎的作用。特地是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津,这样不只补充了生成浮汁的营养蛋白,而且脾健则能使乳汁分泌,因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。 三、留意 鲫鱼不只肉质鲜美,还具有很高的营养价值,吃了有补虚益气,除湿温胃,补肾健脾的效果,特地是鲫鱼汤的通乳作用是其它药材所不能比的。 这道菜的做法冗杂快速,特地是蒸鲫鱼比起煎炸要省事多了。蒸之前要把柠檬酵素汁儿平均地抹在鱼身上,没有柠檬酵素汁儿也可以用料酒和生抽替代。